Les produits indiqués et les recettes y afférentes sont susceptibles d'être adaptées par l'artisan.
Semaine du 19 octobre
Pain aux graines de millet, colza et tournesol, Clos des Papillons
On reprend du service avec le Clos des Papillons situé à Allens, qui nous offre une magnifique farin...
Semaine du 26 octobre
Blé et féverole (culture associée), Clos des Papillons
En 2024, Levain a été approché par le FIBL (https://www.fibl.org) pour participer à une réflexion su...
Semaine du 2 novembre
Amidonnier entier, Clos des Papillons
Description à suivre...
Semaine du 9 novembre
Pain aux graines de caméline, Ferme Rovéréaz
Un pain bis aux graines de caméline, qui sont riches en oméga-3, en oméga-6 et en vitamine E. Les gr...
Semaine du 16 novembre
Pain aux pruneaux et amandes, Ferme Rovéréaz
Un pain légèrement briochés et parfumés aux pruneaux et amandes. Les pruneaux viennent des arbres...